旅游管理与服务教育专业人才培养方案
一、培养目标
本专业以新时代党的教育方针和国家教师教育政策为指导，以立德树人为根本任务，立足江西、辐射全国，服务国家职业教育建设需求，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业素养、教育情怀和创新能力，掌握旅游管理与服务专业基础理论知识与专业技能，掌握教育理论和教育方法，能够在中等职业技术学校及旅游培训机构从事教学、培训工作，具有工匠精神的高素质专业化“双师型”教师。
具体而言，本专业毕业生通过5年左右的工作实践，预期能够达到以下目标：
目标1：窗体顶端
目标1：崇高的师德。热爱教育培训事业，具有坚定的政治立场和高度的社会责任感；
目标2：完备的知识。具有先进的教育理念，掌握系统的旅游管理与服务教育基本理论知识；
目标3：卓越的教学能力。具备良好的教育教学基本技能和方法，具备较好的教育教学研究能力；
目标4：良好的人文素养。具有良好的教师职业道德和科学精神，具有强健的身体素质和过硬的心理素质，能够适应未来教师职业和社会发展；
目标5：较强的发展能力。能制定教师职业生涯发展规划，能在各级各类旅游教育单位担任旅游职业教学和研究工作，成长为优秀骨干教师。
窗体底端
二、毕业要求
【践行师德】
2.1［师德规范］ 践行社会主义核心价值观，增进对中国特色社会主义的思想认同、政治认同、理论认同和情感认同。贯彻党的教育方针，以立德树人为己任。遵守《新时代中小学教师职业行为十项准则》，具有依法执教意识，立志成为有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心的好老师。
2.2［教育情怀］ 热爱职业教育事业，具有职业理想和从教意愿，认同教师工作的意义和专业性，具有积极的情感、端正的态度、正确的价值观。具有人文底蕴和科学精神，树立人人成才观念，尊重学生人格，培育学生自信心，富有爱心、责任心，工作细心、耐心，做学生锤炼品格、学习知识、创新思维、奉献祖国的引路人。
2.3［工匠精神］ 树立质量意识、服务意识、责任意识和创新意识。秉承爱岗敬业、诚实守信、精益求精等职业精神。弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚。
【学会教学】
2.4［专业知识和能力］ 比较系统地掌握本专业必需的基础理论和基本知识，掌握本专业的基本技能和必要方法。了解本专业相关的职业背景知识。具有从事本专业实际工作和研究工作的初步能力。
2.5［专业实践能力］ 熟悉与本专业相关的职业标准，掌握技术技能形成规律，具备较熟练的实际操作技能，考取专业相关职业技能等级证书或职业资格证书等。
2.6［教学能力］ 熟悉中等职业学校专业教学标准和基于行动导向的教学方法。在教育教学实践中，能够针对中等职业学校学生身心发展和专业认知特点，引导学生德技双修，运用教育教学知识和信息技术进行教学设计、实施和评价，指导学生学习和实践，获得教学体验，具备教学基本技能，具有初步的教学能力和一定的教学研究能力。
【学会育人】
2.7［班级指导］ 树立德育为先理念，了解中等职业学校德育工作的原理与方法，掌握班级组织与建设的工作规律和基本方法。能够在班主任工作实践中，参与德育和心理健康教育等教育活动的组织与指导，在学生中弘扬劳动精神，教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动，获得积极体验。
2.8［综合育人］ 具有全程育人、全方位育人意识，掌握中等职业学校学生身心发展和养成教育规律，能够有机结合专业教学进行同向同行育人活动。了解职业学校文化和教育活动的育人内涵和方法。有参与组织主题教育、劳动教育和社团活动，对学生进行教育和引导的初步体验。
2.9［职业指导］ 了解国家就业形势和政策，掌握职业指导知识和方法；掌握创新创业基本知识和方法。有参与职业指导或指导学生创新活动的初步体验。
【学会发展】
2.10［学会反思］ 具有终身学习与专业发展意识。了解国内外职业教育改革发展动态，能够适应时代和职业教育发展需求，进行学习和职业生涯规划。初步掌握反思方法和技能，运用批判性思维方法，学会分析和解决教育教学问题。
2.11［沟通合作］ 理解学习共同体的作用，具有团队协作精神，掌握沟通合作技能，具有小组互助和合作学习体验。在专业实践活动中，具有与行业企业沟通合作的体验。
三、毕业学分要求
完成培养方案规定的全部培养要求，取得规定的总学分和第二课堂学分。
|
总学分 |
必修 |
138 |
|
选修 |
22 |
|
|
合计 |
160 |
|
|
第二课堂学分 |
8 |
|
四、主干课程和主要实践教学环节
1.主干课程：旅游学概论、旅游接待业、旅游消费者行为、旅游目的地管理、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游法规、旅游服务与礼仪、旅游英语、职业教育学、职业教育心理学、教师职业道德、教学系统设计、课程设计与开发、现代教育技术及应用等。
2.主要实践教学环节：旅游服务与礼仪、茶艺、Python程序设计、课程设计与开发、教学技能实训、教育见习、教育研习、教育实习、毕业实习、毕业设计（论文）等。
五、课程设置及教学安排
表1 旅游管理与服务教育本科专业各模块学时学分分配表
——
——
——
——
——
——
|
模块 |
平台 |
周数 |
总学时 |
学分 |
占总学分比例（%） |
|||
|
总计 |
理论 |
实验实习 |
||||||
|
通识教育平台 |
通用知识 |
必修 |
—— |
1172
|
731
|
441
|
64
|
40 |
|
选修 |
||||||||
| 通用能力 | ||||||||
|
必修 |
||||||||
| 选修 | ||||||||
| 专业教育平台 | ||||||||
|
专业基础知识 |
必修 |
—— |
1008 |
816 |
192 |
61.5 |
38.4 |
|
|
选修 |
||||||||
| 专业核心能力 | ||||||||
|
必修 |
||||||||
| 选修 | ||||||||
| 教师教育平台 | ||||||||
|
教师教育理论 |
必修 |
—— |
320 |
218 |
102 |
18 |
11.3 |
|
|
选修 |
||||||||
|
教师教育能力 |
必修 |
|||||||
|
选修 |
||||||||
|
合计总学时（学分） |
—— |
2500 |
1765 |
735 |
143.5 |
89.7 |
||
|
实践教育平台 |
专业综合实践 |
茶艺实训 |
1 |
24 |
1 |
0.6 |
||
|
毕业实习 |
14 |
—— |
3.5 |
2.2 |
||||
|
毕业论文（设计） |
12 |
—— |
6 |
3.8 |
||||
|
教师岗位实践 |
教学技能实训 |
1 |
24 |
1 |
0.6 |
|||
|
教育见习 |
1 |
—— |
1 |
0.6 |
||||
|
教育研习 |
1 |
—— |
1 |
0.6 |
||||
|
教育实习 |
8 |
—— |
2 |
1.3 |
||||
|
第二课堂 |
选修 |
—— |
—— |
8 |
/ |
|||
|
职业技能实践 |
职业资格考证实训 |
1 |
24 |
1 |
0.6 |
|||
|
小计 |
39 |
72 |
16.5 |
10.3 |
||||
|
理论教学总学分和占比 |
—— |
—— |
110.3 |
68.9 |
||||
|
实践教学总学分和占比 |
—— |
—— |
49.7 |
31.1 |
||||
|
合计 |
—— |
—— |
160 |
100 |
||||
六、教学进程表
表2 教学进程表
|
课程平台 |
课程模块 |
课程性质 |
课程编码 |
课程名称 |
学分 |
学时数 |
学时分配 |
考核方式 |
开课单位 |
备注 |
||||||||||
|
总学时 |
理论 |
实践 |
第一学年 |
第二学年 |
第三学年 |
第四学年 |
||||||||||||||
|
第一学期 |
第二学期 |
第三学期 |
第四学期 |
第五学期 |
第六学期 |
第七学期 |
第八学期 |
|||||||||||||
|
通识教育 |
通用知识 |
必修 |
05A1P22001 |
思想道德与法治 |
3.0 |
48 |
39 |
9 |
3 |
|
|
|
|
|
|
|
C |
马院 |
|
|
|
05A1P21005 |
马克思主义基本原理概论 |
3.0 |
48 |
40 |
8 |
|
3 |
|
|
|
|
|
|
C |
马院 |
|
||||
|
05A1P21004 |
中国近现代史纲要 |
3.0 |
48 |
48 |
0 |
|
|
3 |
|
|
|
|
|
C |
马院 |
|
||||
|
05A1P22006 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
3.0 |
48 |
40 |
8 |
|
|
|
3 |
|
|
|
|
C |
马院 |
|
||||
|
05A1P22005 |
习近平新时代中国特色社会主义思想概论 |
3.0 |
48 |
40 |
8 |
|
|
|
3 |
|
|
|
|
C |
马院 |
|
||||
|
09A1P21001 |
心理健康教育 |
2.0 |
32 |
16 |
16 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
C |
学工 |
|
||||
|
08A1P22001 |
军事理论 |
2.0 |
36 |
36 |
0 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
C |
人武 |
|
||||
|
05A1P21001 |
形势与政策 |
2.0 |
32 |
0 |
32 |
|
√ |
√ |
√ |
√ |
√ |
√ |
|
C |
马院 |
|
||||
|
05A1P21002 |
国家安全教育 |
1.0 |
16 |
16 |
0 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
C |
马院 |
|
||||
|
05A1P22007 |
党史、国史、新中国史、改革开放史 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
|
2 |
|
|
|
|
|
C |
马院 |
|
||||
|
小计 |
24.0 |
388 |
307 |
81 |
8 |
3 |
5 |
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
通用能力 |
必修 |
08A1P21002 |
军事技能训练 |
2.0 |
112 |
0 |
112 |
2W |
|
|
|
|
|
|
|
C |
人武 |
|
||
|
01A1P21001 |
大学英语Ⅰ |
4.0 |
64 |
48 |
16 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
S |
教育 |
根据高考语种二选一 |
||||
|
01A1P21002 |
大学英语Ⅱ |
4.0 |
64 |
48 |
16 |
|
4 |
|
|
|
|
|
|
S |
教育 |
|||||
|
01A1P21003 |
大学英语Ⅲ |
2.0 |
32 |
16 |
16 |
|
|
2 |
|
|
|
|
|
S |
教育 |
|||||
|
01A1P21004 |
大学英语Ⅳ |
2.0 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
2 |
|
|
|
|
S |
教育 |
|||||
|
01A1P22001 |
大学日语Ⅰ |
4.0 |
64 |
48 |
16 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
S |
教育 |
|||||
|
01A1P22002 |
大学日语Ⅱ |
4.0 |
64 |
48 |
16 |
|
4 |
|
|
|
|
|
|
S |
教育 |
|||||
|
01A1P22003 |
大学日语Ⅲ |
2.0 |
32 |
16 |
16 |
|
|
2 |
|
|
|
|
|
S |
教育 |
|||||
|
01A1P22004 |
大学日语Ⅳ |
2.0 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
2 |
|
|
|
|
S |
教育 |
|||||
|
02A1P21001 |
大学体育Ⅰ |
1.0 |
32 |
6 |
26 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
C |
艺体 |
|
||||
|
02A1P21002 |
大学体育Ⅱ |
1.0 |
32 |
6 |
26 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
C |
艺体 |
|
||||
|
02A1P21003 |
大学体育Ⅲ |
1.0 |
32 |
6 |
26 |
|
|
2 |
|
|
|
|
|
C |
艺体 |
|
||||
|
02A1P21004 |
大学体育Ⅳ |
1.0 |
32 |
6 |
26 |
|
|
|
2 |
|
|
|
|
C |
艺体 |
|
||||
|
07A1P22002 |
新时代劳动教育 |
2.0 |
32 |
8 |
24 |
|
|
2 |
|
|
|
|
|
C |
教务 |
|
||||
|
02A1P21005 |
大学生美育 |
2.0 |
32 |
16 |
16 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
C |
教务 |
|
||||
|
10A1P21001 |
职业生涯与发展规划 |
1.0 |
16 |
12 |
4 |
|
|
1 |
|
|
|
|
|
C |
招就 |
|
||||
|
10A1P21002 |
大学生就业指导 |
1.0 |
16 |
12 |
4 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
C |
招就 |
|
||||
|
07A1P21001 |
创业基础 |
2.0 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
|
4 |
|
C |
教务 |
|
||||
|
03A1P21001 |
计算机基础 |
2.0 |
32 |
16 |
16 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
C |
电信 |
|
||||
|
01A1P22005 |
大学语文 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
C |
教育 |
2/3学期 |
||||
|
|
小计 |
30.0 |
624 |
264 |
360 |
10 |
8 |
7 |
4 |
|
|
6 |
|
|
|
|
||||
|
合计 |
54.0 |
1012 |
571 |
441 |
18 |
11 |
12 |
10 |
|
|
6 |
|
|
|
|
|||||
|
选修 |
自然科学类公共选修课 |
4.0 |
64 |
64 |
|
|
√ |
√ |
√ |
√ |
√ |
√ |
√ |
C |
教务 |
|
||||
|
人文社科类公共选修课 |
4.0 |
64 |
64 |
|
|
√ |
√ |
√ |
√ |
√ |
√ |
√ |
C |
教务 |
||||||
|
艺术体育类公共选修课 |
2.0 |
32 |
32 |
|
|
√ |
√ |
√ |
√ |
√ |
√ |
√ |
C |
教务 |
||||||
|
小计 |
10.0 |
160 |
160 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
合计 |
64.0 |
1172 |
731 |
441 |
18 |
11 |
12 |
10 |
0 |
0 |
6 |
0 |
|
|
|
|||||
|
专业教育 |
学科专业基础 |
必修 |
01A1N21004 |
经济数学 |
4.0 |
64 |
64 |
0 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
S |
教育 |
|
|
|
04A1N22315 |
会计学原理A |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
04A1N22334 |
统计学基础B |
3.0 |
48 |
48 |
0 |
|
|
3 |
|
|
|
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
04A1N22313 |
管理学原理B |
3.0 |
48 |
48 |
0 |
3 |
|
|
|
|
|
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
04A1N22301 |
经济学原理B |
3.0 |
48 |
48 |
0 |
|
3 |
|
|
|
|
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
04A1N22318 |
财务管理学A |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
|
|
2 |
|
|
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
04A1N21025 |
旅游市场营销学 |
2.0 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
04A1N22200 |
旅游管理信息系统 |
1.5 |
48 |
0 |
48 |
|
|
|
3 |
|
|
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
04A1N22201 |
旅游企业投资与管理 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
01A1X21001 |
教育学 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
|
2 |
|
|
|
|
|
S |
教育 |
|
||||
|
01A1X21002 |
教育心理学 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
|
2 |
|
|
|
|
|
S |
教育 |
|
||||
|
04A1N22327 |
Python程序设计A |
3.0 |
48 |
32 |
16 |
|
3 |
|
|
|
|
|
|
S |
电信 |
|
||||
|
11A1P21001 |
文献检索 |
1.0 |
16 |
8 |
8 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
C |
图书馆 |
|
||||
|
合计 |
30.5 |
512 |
424 |
88 |
7 |
8 |
7 |
5 |
2 |
2 |
2 |
0 |
|
|
|
|||||
|
专业核心能力 |
必修 |
04A1X22200 |
旅游学概论 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
S |
经管 |
|
||
|
04A1X22201 |
旅游接待业 |
3.0 |
48 |
32 |
16 |
|
|
|
|
3 |
|
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
04A1X22202 |
旅游目的地管理 |
2.0 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
04A1X22203 |
旅游消费者行为学 |
3.0 |
48 |
32 |
16 |
|
|
|
3 |
|
|
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
04A1X22204 |
旅游经济学 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
|
|
2 |
|
|
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
04A1X22205 |
旅游法规 |
3.0 |
48 |
48 |
0 |
|
|
3 |
|
|
|
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
04A1X22206 |
旅游规划与开发 |
3.0 |
48 |
32 |
16 |
|
|
|
|
|
3 |
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
04A1X22207 |
旅游服务礼仪 |
3.0 |
48 |
32 |
16 |
3 |
|
|
|
|
|
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
04A1X22208 |
旅游英语A |
2.0 |
32 |
24 |
8 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
小计 |
23.0 |
368 |
280 |
88 |
3 |
2 |
3 |
5 |
5 |
5 |
0 |
0 |
|
|
|
|||||
|
选修 |
04A2X22401 |
旅游人力资源管理 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
C |
经管 |
至少修满8分 |
|||
|
04A2X22209 |
导游业务 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
C |
经管 |
|||||
|
04A2X22402 |
旅游大数据应用 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
C |
经管 |
|||||
|
04A2X22200 |
全国导游基础 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
C |
经管 |
|||||
|
04A2X22403 |
酒店经营与管理 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
C |
经管 |
|||||
|
04A2X22404 |
会展策划与实务 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
C |
经管 |
|||||
|
04A2X22207 |
旅游电子商务 |
2.0 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
C |
经管 |
|||||
|
04A2X22211 |
茶文化与茶艺 |
2.0 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
C |
经管 |
|||||
|
小计 |
8.0 |
128 |
112 |
16 |
0 |
0 |
0 |
0 |
4 |
4 |
0 |
0 |
|
|
|
|||||
|
合计 |
61.5 |
1008 |
816 |
192 |
10 |
10 |
10 |
10 |
11 |
11 |
2 |
0 |
|
|
|
|||||
|
教师教育 |
教师教育理论 |
必修 |
04A1X22101 |
职业教育学 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
S |
经管 |
|
|
|
04A1X22102 |
职业教育心理学 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
01A1X22403 |
教育法规与教师职业道德 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
|
2 |
|
|
|
|
|
S |
教育 |
|
||||
|
01A1N22406 |
课程与教学论 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
|
|
2 |
|
|
|
|
S |
教育 |
|
||||
|
小计 |
8.0 |
128 |
128 |
0 |
0 |
4 |
2 |
2 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
|
|||||
|
教师教育能力 |
必修 |
01A1X21004 |
教师书写艺术 |
1.0 |
32 |
0 |
32 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
C |
教育 |
|
||
|
01A1X21006 |
普通话与教师口语 |
1.0 |
32 |
0 |
32 |
|
|
2 |
|
|
|
|
|
C |
教育 |
|
||||
|
01A1X22410 |
现代教育技术 |
2.0 |
32 |
10 |
22 |
|
|
|
2 |
|
|
|
|
C |
教育 |
|
||||
|
04A1X22103 |
商科专业教学方法与理论 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
S |
经管 |
|
||||
|
小计 |
6.0 |
128 |
42 |
86 |
0 |
0 |
2 |
2 |
4 |
0 |
0 |
0 |
|
|
|
|||||
|
选修 |
04A2X22101 |
中职对口升学教育与规划 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
C |
经管 |
第6学期修，至少修4个学分 |
|||
|
04A2X22102 |
中职生心理健康教育 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
C |
经管 |
|||||
|
04A2X22103 |
师德教育与教师礼仪 |
2.0 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
C |
经管 |
|||||
|
04A2X22104 |
课程开发及教学应用 |
2.0 |
32 |
16 |
16 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
C |
经管 |
|||||
|
|
4.0 |
64 |
48 |
16 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
4 |
0 |
0 |
|
|
|
|||||
|
合计 |
18.0 |
320 |
218 |
102 |
0 |
4 |
4 |
4 |
4 |
4 |
0 |
0 |
|
|
|
|||||
|
实践教育 |
专业综合实践 |
04A1X22400 |
茶艺实训 |
1.0 |
24 |
|
24 |
|
|
|
|
1W |
|
|
|
|
经管 |
校内 |
||
|
04A1X22109 |
毕业实习 |
3.5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
14W |
|
经管 |
校外 |
||||
|
04A1X21017 |
毕业设计（论文） |
6.0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12W |
|
经管 |
校内外 |
||||
|
教师岗位技能实践 |
04A1X22111 |
教学技能实训 |
1.0 |
24 |
|
24 |
|
|
|
|
1W |
|
|
|
|
经管 |
校内 |
|||
|
04A1X22112 |
教育见习 |
1.0 |
|
|
|
|
|
|
1W |
|
|
|
|
|
经管 |
校外 |
||||
|
04A1X22113 |
教育研习 |
1.0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1W |
|
|
经管 |
校外 |
||||
|
04A1X22114 |
教育实习 |
2.0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8W |
|
|
经管 |
校外 |
||||
|
第二课堂 |
创新创业 |
2.0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
经管 |
至少修满8学分。具体实践环节和学分认定按照第二课堂学分认定管理办法。 |
||||
|
社会实践 |
1.0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
经管 |
||||||
|
学科竞赛 |
1.0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
经管 |
||||||
|
课外阅读 |
1.0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
经管 |
||||||
|
社团活动 |
2.0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
经管 |
||||||
|
参加学术讲座 |
1.0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
职业技能实践 |
04A1X22401 |
职业资格证考核实训 |
1.0 |
24 |
|
24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
经管 |
取得任一相关资格证（教师资格证、1+X证书） |
|||
|
合计 |
16.5 |
72 |
0 |
72 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
总计 |
160.0 |
2572 |
1765 |
807 |
28 |
25 |
26 |
24 |
15 |
15 |
8 |
0 |
|
|
|
|||||
七、毕业要求对培养目标的支撑关系矩阵
表3 毕业要求对培养目标的支撑关系矩阵
|
培养目标 毕业要求 |
培养目标 1 |
培养目标 2 |
培养目标 3 |
培养目标 4 |
培养目标 5 |
|
毕业要求1 师德规范 |
√ |
|
|
√ |
|
|
毕业要求2 教育情怀 |
√ |
|
|
√ |
|
|
毕业要求3 工匠精神 |
|
√ |
√ |
|
|
|
毕业要求4 专业知识和能力 |
|
√ |
|
|
√ |
|
毕业要求5 专业实践能力 |
|
|
√ |
|
√ |
|
毕业要求6 教学能力 |
|
√ |
√ |
|
|
|
毕业要求7 班级指导 |
√ |
|
|
√ |
|
|
毕业要求8 综合育人 |
|
√ |
√ |
|
|
|
毕业要求9 职业指导 |
√ |
|
|
|
√ |
|
毕业要求10 学会反思 |
|
|
|
√ |
√ |
|
毕业要求11 沟通写作 |
|
√ |
|
|
√ |
注：用“√”标记毕业要求对培养目标的支撑关系
八、课程体系对毕业要求的支撑关系矩阵
表4 课程体系对毕业要求的支撑关系矩阵
|
课程类别 |
课程名称 |
是否核心课程 |
毕业要求 |
||||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|||
|
通识教育课程 |
思想道德与法治 |
|
H |
L |
|
|
|
|
|
M |
|
|
|
|
马克思主义基本原理概论 |
|
H |
L |
|
|
|
|
|
M |
|
|
|
|
|
中国近现代史纲要 |
|
H |
L |
|
|
|
|
|
M |
|
|
|
|
|
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
|
H |
L |
|
|
|
|
|
M |
|
|
|
|
|
习近平新时代中国特色社会主义思想概论 |
|
H |
L |
|
|
|
|
|
M |
|
|
|
|
|
心理健康教育 |
|
|
L |
|
|
|
|
M |
H |
|
|
|
|
|
军事理论 |
|
|
L |
|
|
|
|
|
H |
M |
|
|
|
|
形势与政策 |
|
M |
|
|
|
|
|
|
|
H |
L |
|
|
|
国家安全教育 |
|
|
L |
|
|
|
|
M |
|
H |
|
|
|
|
党史、国史、新中国史、改革开放史 |
|
H |
M |
|
|
|
|
|
M |
|
L |
|
|
|
军事技能训练 |
|
|
|
L |
|
H |
|
|
M |
|
|
|
|
|
大学英语Ⅰ |
|
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
L |
|
|
大学英语Ⅱ |
|
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
L |
|
|
大学英语Ⅲ |
|
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
L |
|
|
大学英语Ⅳ |
|
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
L |
|
|
大学日语Ⅰ |
|
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
L |
|
|
大学日语Ⅱ |
|
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
L |
|
|
大学日语Ⅲ |
|
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
L |
|
|
大学日语Ⅳ |
|
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
L |
|
|
大学体育Ⅰ |
|
|
|
L |
|
M |
|
|
H |
|
|
|
|
|
大学体育Ⅱ |
|
|
|
L |
|
M |
|
|
H |
|
|
|
|
|
大学体育Ⅲ |
|
|
|
L |
|
M |
|
|
H |
|
|
|
|
|
大学体育Ⅳ |
|
|
|
L |
|
M |
|
|
H |
|
|
|
|
|
新时代劳动教育 |
|
|
L |
|
|
M |
|
M |
H |
|
|
|
|
|
大学生美育 |
|
|
L |
|
|
M |
|
M |
H |
|
|
|
|
|
职业生涯与发展规划 |
|
|
L |
|
|
|
|
M |
M |
H |
|
L |
|
|
大学生就业指导 |
|
|
|
|
|
|
|
L |
M |
H |
|
L |
|
|
创业基础 |
|
|
|
|
|
|
|
L |
M |
H |
|
L |
|
|
计算机基础 |
|
|
|
|
H |
L |
M |
|
|
|
|
|
|
|
大学语文 |
|
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
L |
|
|
专业教育课程 |
经济数学 |
|
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
|
|
会计学原理A |
|
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
|
|
|
统计学基础B |
|
|
|
|
H |
M |
L |
|
|
|
|
|
|
|
管理学原理B |
|
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
|
|
|
经济学原理B |
|
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
|
|
|
财务管理学A |
|
|
|
|
M |
H |
L |
|
|
|
|
|
|
|
旅游市场营销学 |
|
|
|
|
H |
M |
L |
|
|
|
|
|
|
|
旅游管理信息系统 |
|
|
|
|
H |
M |
L |
|
|
|
|
|
|
|
旅游企业投资与管理 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
教育学 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
教育心理学 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Python程序设计A |
|
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
|
|
|
文献检索 |
|
|
|
|
|
H |
M |
|
|
|
|
|
|
|
旅游学概论 |
√ |
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
|
|
|
旅游接待业 |
√ |
|
|
|
H |
M |
M |
|
|
|
|
|
|
|
旅游目的地管理 |
√ |
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
|
|
|
旅游消费者行为学 |
√ |
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
|
|
|
旅游经济学 |
√ |
|
|
|
H |
M |
L |
|
|
|
|
|
|
|
旅游法规 |
√ |
|
|
|
H |
M |
L |
|
|
|
|
|
|
|
旅游规划与开发 |
√ |
|
|
|
H |
M |
L |
|
|
|
|
|
|
|
旅游服务礼仪 |
√ |
|
|
|
H |
M |
L |
|
|
|
|
|
|
|
旅游英语A |
√ |
|
|
|
H |
M |
L |
|
|
|
|
|
|
|
旅游人力资源管理 |
|
|
|
|
H |
M |
L |
|
|
|
|
|
|
|
旅游大数据应用 |
|
|
|
|
H |
M |
L |
|
|
|
|
|
|
|
酒店经营与管理 |
|
|
|
|
H |
L |
M |
|
|
|
|
|
|
|
会展策划实务 |
|
|
|
|
H |
|
M |
|
|
|
|
|
|
|
全国导游基础 |
|
|
|
|
M |
H |
L |
|
|
|
|
|
|
|
旅游电子商务 |
|
|
|
|
M |
H |
L |
|
|
|
|
|
|
|
导游业务 |
|
|
|
|
H |
L |
M |
|
|
|
|
|
|
|
茶文化与茶艺 |
|
|
|
|
H |
L |
|
|
|
|
|
|
|
|
教师教育课程 |
职业教育学 |
√ |
M |
H |
|
|
|
H |
H |
M |
|
|
|
|
职业教育心理学 |
√ |
L |
M |
|
|
|
H |
H |
H |
|
|
|
|
|
教育法规与教师职业道德 |
√ |
H |
M |
L |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
课程与教学论 |
√ |
|
|
|
|
|
H |
|
M |
L |
|
|
|
|
教师书写艺术 |
√ |
|
|
|
|
|
M |
|
|
|
|
|
|
|
普通话与教师口语 |
√ |
|
|
L |
|
|
H |
|
|
|
|
M |
|
|
现代教育技术 |
√ |
|
L |
|
|
|
H |
|
|
|
|
|
|
|
商科专业教学方法与理论 |
√ |
|
|
|
L |
M |
H |
|
|
L |
|
|
|
|
中职对口升学教育与规划 |
|
|
|
|
|
M |
|
L |
|
H |
|
|
|
|
中职生心理健康教育 |
|
|
M |
|
|
|
|
L |
M |
|
|
|
|
|
师德教育与教师礼仪 |
|
H |
|
L |
|
|
M |
|
|
|
|
|
|
|
课程开发及教学应用 |
|
|
|
|
|
|
H |
|
|
|
|
|
|
|
实践教育课程 |
茶艺实训 |
|
|
|
L |
M |
H |
|
|
|
L |
|
M |
|
毕业实习 |
|
M |
M |
M |
M |
H |
M |
M |
M |
L |
L |
M |
|
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毕业设计（论文） |
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教学技能实训 |
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教育见习 |
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教育研习 |
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教育实习 |
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职业资格证考核实训 |
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备注：表中用L、M、H表示毕业要求与课程之间的弱、中强关联，课程是专业核心课程的请用√表明。
九、考核与评价
积极推行课程考核方式改革，建立以能力为本位的考核体系。整个考核评价体系实现三个结合：即理论考核与技能考核相结合；知识考核与能力考核相结合；结果考核与过程考核相结合。采用笔试、口试、操作相结合；开卷、闭卷相结合；第一课堂考核与第二课堂评价相结合；校内老师评价与企业、社会评价相结合；学生之间他评、自评互评相结合。
制定人：陈水生 审核人：吴儒练、曾婧 审批人：王一飞