茶香润心田 匠心传文化 —劳育教研室开展茶文化模块集体备课

2025年2月25日，一场意义非凡的“茶文化劳动教育” 集体备课活动在劳动工坊热烈开展。此次活动紧扣“集体备课，劳动铸魂”的主题，聚焦劳动形态与劳动工具两大关键板块，即茶树种植、茶叶采摘的劳动形态，以及茶具认识与使用的劳动工具，旨在汇聚集体智慧，全方位优化劳动教育课程设计，大幅提升教学质量与实践效果，为学生打造更为丰富多元、实践性强的学习体验，以劳动教育为基石，铸就学生的成长之魂。

在集体备课环节，教师们率先深入探讨劳动形态的内涵与发展。以茶模块的劳动形态为切入点，着重围绕茶树种植与茶叶采摘展开研讨。茶树种植绝非简单的农业活动，其中蕴含深厚的生态与文化内涵。教师们结合自身丰富的教学与实践经验，踊跃分享茶树种植的最佳实践方法。从茶树生长环境的精准选择，如对气候、地形、土壤酸碱度的考量；到土壤改良的具体措施，包括添加有机肥料、改善土壤结构等；再到病虫害防治的科学手段，如生物防治、物理防治与合理用药的结合；以及可持续发展种植理念的融入，让学生明白保护生态环境对茶树种植的重要性。

在茶叶采摘部分，讨论同样热烈。教师们重点剖析不同茶叶品种的采摘标准，如细嫩芽头的采摘要求、一芽一叶或一芽二叶的采摘规格等。同时，针对采摘的时间节点进行详细分析，不同季节、不同时段采摘的茶叶在品质上存在显著差异。此外，还深入对比手工采摘与机械化采摘的优劣，手工采摘虽效率较低，但能最大程度保证茶叶的完整性与品质，机械化采摘则效率高，适用于大规模茶园。通过生动的教学设计，引导学生在实际操作中感受劳动的魅力与价值，领悟劳动不仅创造物质财富，更能塑造坚韧不拔的精神品质。

劳动工具的认识是本次备课的另一大重点。教师们深知，让学生了解劳动工具的发展历程，有助于他们更好地理解劳动的演进与人类文明的进步。通过广泛收集资料，精心设计教学方案，力求以生动有趣的方式讲解劳动工具的发展史。从传统的紫砂壶到现代的玻璃茶具，从严谨的茶道礼仪到茶具的日常保养，每一个环节都精心设计互动教学环节，让学生在亲手操作中掌握茶具的正确使用方法，同时培养学生的审美能力与文化素养。此外，教师们还积极探讨如何引导学生思考自己所学专业对应的劳动工具，使劳动教育与专业学习紧密结合，为学生未来的职业发展奠定基础。

此次集体备课活动成效显著，为劳动工坊的劳动教育课程奠定了坚实基础。通过教师们的共同努力，茶文化劳动教育课程将更加完善，教学内容更加丰富，教学方法更加灵活多样。未来，劳动工坊将坚定不移地探索劳动教育与传统文化的深度融合，持续开发更多具有实践性与创新性的课程内容。以劳动教育为核心，让学生在掌握劳动技能的同时，深刻领悟中华优秀传统文化的博大精深，在实践中传承和弘扬传统文化，为培养德智体美劳全面发展的新时代人才贡献力量。在 “集体备课，劳动铸魂” 的理念引领下，劳动工坊将不断前行，为学生的成长成才创造更多机遇。

（图：彭惠娟       文：彭惠娟       审：袁江波）